茶亭湾  彭氏茶业简介

          悠悠白沙水，朗朗茶亭湾。彭氏始祖，顺宗年间自赣州而迁梅山。世祖彦清官至南京江淮总卫，移居白沙溪茶亭湾。此地山明水秀，四时分明，土地肥沃，茶树满坡。长廊风雨桥横跨溪水，桥头山坳建有茶亭，供马帮驼铃，商贾行人歇憩，这就是昔日长沙府通往晋陕之茶马古道。道光七年，彭氏后裔深滞公，择此地而创建茶亭湾茶行，距今已近200年。

      百年老字号——茶亭湾茶业，随边域稳定，安化黑茶作为官茶，由政府统购统销。解放后实行计划经济，私茶转公有。改革开放，市场繁荣。茶亭湾彭氏后裔，向时而动，抢占商机，传承祖业，东山再起。筹措资金，邀集茶工，聘请专家，重振茶行。

      茶亭湾茶业生产的黑茶，以安化本地茶农种的茶树鲜叶为原料，经杀青揉捻，渥堆发酵。用松柴明火，缓焙干燥等工序，制成的干茶为半成品，再经蒸，踩，压而形成的紧压黑茶。汤色琥珀，滋味醇和，时间越久，品质越优。因此更被收藏家所乐道。

     茶亭湾茶业生产的黑茶，有别于其他茶类的关键，在于其生产过程中的渥堆这一特殊工序，大量临床试验证明：经过微生物参与渥堆后形成的黑茶，其内涵成分与红茶功效迥异。降血脂，降血糖，降血压，减肥，抗癌，预防心血管疾病等功效尤为显著。被人们誉之为“健康之饮”。

     茶亭湾茶业永远遵循传统的炮制工艺，做良心茶，创品牌茶，以质量保老字号茶行的光大，为公平竞争的茶商市场提供优质产品。秉承“诚信共赢”的销售理念，诚邀各界茶友，商海精英，莅临白沙溪，做客茶亭湾，品茗洽谈。

     2013年，公司被<重走茶叶之路组委会>指定为黑茶纪念产品合作企业。